Itaguaí celebra a 2ª Festa da Banana com gastronomia e cultura

O próximo fim de semana será de festa em Itaguaí. Nos dias 8 e 9 de fevereiro, a cidade recebe a 2ª edição da Festa da Banana, evento que exalta a produção local da fruta e promove a economia regional. Realizada no Espaço da Agricultura Familiar do Vale do Mazomba, a programação inclui um Concurso Gastronômico, oficinas temáticas, shows e atividades culturais.

Banana de Itaguaí: um diferencial na produção nacional

O cultivo da banana é uma tradição em Itaguaí, com destaque para a variedade prata. Graças ao microclima da região, ao solo e à temperatura, as bananas locais apresentam sabor mais doce e altos níveis de potássio, superando a média nacional. Esses fatores tornam a fruta um ingrediente versátil na culinária e um elemento essencial na identidade econômica e cultural do município.

Concurso Gastronômico destaca criatividade local

Um dos momentos mais aguardados da Festa da Banana é o Concurso Gastronômico, que reúne sete estabelecimentos selecionados por um júri especializado. O público também poderá participar da votação, ajudando a escolher o melhor prato, que será anunciado no domingo. Entre as receitas concorrentes estão opções doces e salgadas, mostrando a versatilidade da fruta.

Confira alguns dos pratos participantes:

• Bar do Pereira – Bolinho de moqueca de banana da terra com camarão
• Quiosque Point da Diretoria – Crostini com banonese (maionese de banana)
• Bar do Parque – Ceviche da Roça, com banana, cebola, tomate, vinagre, cheiro-verde e limão
• Daniele Bullé Confeitaria – Chico Balanceado, sobremesa com banana, creme de confeiteiro e merengue tostado
• Quitutes da Gê – Brownie de banana e nozes com sorvete de banana
• Lar do Pudim – Pudim de banana recheado com doce de leite
• Cervejaria QFase – Pastel de banana com costela desfiada e cream cheese

A engenheira de alimentos e coordenadora de Agroindústria na Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Itaguaí, Marcelle Miyahira, explica que a alta concentração de açúcar natural permite criar receitas sem adição de adoçantes artificiais. “Nossa banana tem alto valor de Brix e potássio, possibilitando a redução do uso de açúcar. O brownie de banana com nozes e sorvete de banana, por exemplo, não leva açúcar nenhum”, afirma.

Oficinas e cultura na programação

Além da gastronomia, a Festa da Banana também destaca outros usos da fruta em atividades artesanais e sustentáveis. Oficinas ensinam técnicas como a confecção de peças decorativas com biomassa de banana e tecelagem com fibra de bananeira.

O evento também conta com uma programação musical diversificada, com shows ao longo dos dois dias, além de apresentações de escolas de samba. Entre os destaques estão:

• Sábado (8 de fevereiro)
  • 13h às 16h: Apresentação de Thatha Almeida
  • 16h30 às 19h30: Show de Amaury Linhares
  • 20h às 21h30: Bateria da Escola de Samba Santa Cruz
• Domingo (9 de fevereiro)
  • 13h às 16h: Apresentação de Naissim Paixão
  • 16h às 20h: Show de Leonardo Motta e Anderson Motta

Feira de produtos locais e espaço infantil

A Festa da Banana também incentiva a economia local com uma feira de produtos agroecológicos, comercializados por agricultores familiares da região. Haverá ainda espaço infantil com atividades como maquiagem artística, pula-pula e touro mecânico, garantindo diversão para todas as idades.

Serviço:

• Quando? Sábado (8/02), das 12h às 22h, e domingo (9/02), das 11h às 20h
• Onde? Espaço da Agricultura Familiar do Vale do Mazomba, Itaguaí
• Entrada? Gratuita

A Festa da Banana promete valorizar a identidade de Itaguaí, promovendo sua produção agrícola e fortalecendo a conexão entre gastronomia, cultura e sustentabilidade.